Jogurtowe tagliatelle z czosnkiem, brokułami i kurczakiem (6 składników)

Ten makaron jest bardzo lekki, szybki i prosty do przygotowania. Smakuje świetnie na ciepło, jako sałatka makaronowa na zimno, dobrze się przechowuje i można go bez problemów zabrać ze sobą jako lunch w pudełku. To też jedna z setek możliwości wykorzystania patentu na soczystego kurczaka. Dodatkowo, ten jogurtowy sos będzie świetnie pasował do większości makaronów, a nawet sałatek i surówek. 

1. Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
2. Brokuły umyć, pokroić w mniejsze kawałki i ugotować w garnku lub na parze (jeśli przygotowuję je al dente lubię wrzucić je na sitko i umieścić nad gotującym się makaronem - dwie ,,pieczenie'' na jednym ogniu ;))
3. Kurczaka przygotować tym prostym sposobem.
4. Wymieszać serek z jogurtem, przyprawami, przeciśniętym lub posiekanym czosnkiem i sokiem z cytryny.
5. Ciepły, odsączony makaron razem z gotowymi brokułami wrzucić do sosu i porządnie wymieszać.
6. Kurczaka pokroić lub poszarpać dwoma widelcami i ułożyć na makaronie lub wymieszać razem z sosem. Opcjonalnie można posypać gotowy makaron odrobiną parmezanu lub dodatkową porcją suszonych ziół.

Etykiety: makaron, mieso, mięso