Sushi Micha z wędzonym łososiem (6 składników)

Sushi bowl podbiło serca kulinarnej strony Internetu już w zeszłym roku, więc nie będę ściemniać, że to mój autorski, genialny pomysł. W skrócie - chodzi o to, żeby wszystko co najlepsze w sushi wrzucić do michy, zalać pysznym sosem i zajadać do woli. Moja wersja to sushi dla początkujących, bez surowej ryby, z najbardziej podstawowymi dodatkami świata - po żaden ze składników nie musicie się wybierać do azjatyckich sklepów czy delikatesów. Ale to dopiero początek przygody z tym daniem, bo składniki można wymieniać bez końca: fajnie sprawdzi się tu dojrzałe awokado, liście świeżego szpinaku, rzodkiewka czy zielona cebulka. Zamiast łososia możecie wrzucić krewetki, paluszki surimi, albo w ogóle zrezygnować z ryb i dodać shitake, boczniaki, marynowane tofu lub kim chi. Dodatkowo, dla wielbicieli azjatyckich smaków, świetnie sprawdzi się nori pokrojone w cienkie paseczki, klasyczny imbir czy wasabi. Oczywiście, jako bazy możecie użyć ryżu do sushi, ja zdecydowanie wybieram ulubiony brązowy. Jak dla mnie idealny pomysł na lunch :)